Mae cerfio carreg yn fath o gerflunwaith sydd â hanes hir.Boed yn y Dwyrain neu'r Gorllewin, fe'i defnyddiwyd ers amser maith fel deunydd i gerfio gwahanol fathau o weithiau, a ddefnyddir ar gyfer addurno neu fynegi syniadau.
Mae marmor yn ddeunydd cerfio addas iawn a ddefnyddir yn gyffredin.
Mae gwead marmor yn gymharol feddal, ond mae ganddo hefyd galedwch penodol, gan ei gwneud yn addas ar gyfer cerfio heb gael ei niweidio'n hawdd.Bydd cerfio cymeriadau yn fwy realistig na deunyddiau eraill.Mae'r math hwn o garreg sy'n gallu edrych yn fwy realistig yn mynd i gael ei charu gan bobl.